ഫിഷ് മന്തി/Original Yemeni fish mandi recipe in Malayalam/114th/original recipe[Arabic fish mandi]
114th video from Yazu's Crazy cuisine
How to make Arabic Fish Mandi/ഫിഷ് മന്തി :deliciously prepared Fish Mandi for the seafood lovers.This delicious dish can be prepared at home even in the absence of a fire pit and other accessories. When rice and fish get cooked together, the flavor of the fish lingers on in the rice. Masala or other gravy is not required to boost the taste of mandi. Here’s a recipe for mandi with little masala and less of ghee. The foodies of Malaylees, who aren't hesitant to try out new dishes, were quick to add mandi to their list of favourite dishes. The dish which has its origins in the Arab region is less greasy than the biryani. With its amazing flavour and unique way of cooking, it didn't take too long for kuzhi mandi to become extremely popular across Kerala. Entice your taste buds with the unique taste of fish Mandi.This is a simple way to prepare whole fish, a perfectly steamed fish has flesh that is just cooked at the bone, never dry. Typically, whole fish are not served with the liquid in which it was steamed, which is too fishy tasting, the smoked charcoal gives a very unique taste. You can practically feel the warm breath of the trade winds in your face as you taste these great celebration dishes, both based on rice and the sea foods. Mandi/Manthi is a local delicacy that has crossed the arabian sea. Here's how to make Fish Mandi/manthi easily with homemade ingredients.
https://youtu.be/ItyqFHv9DRU
മത്സ്യ പ്രേമികൾ ക്കായി രുചികരമായി തയ്യാറാക്കിയ ഫിഷ് മന്തി.
അഗ്നി കുഴിയുടെയും മറ്റ് സാധനങ്ങളുടെയും അഭാവത്തിൽ പോലും ഈ രുചികരമായ വിഭവം വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം. അരിയും മീനും ഒരുമിച്ച് വേവിക്കുമ്പോൾ മത്സ്യത്തിന്റെ രസം അരിയിൽ നിലനിൽക്കും. മന്തി രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ മസാലയോ മറ്റ് ഗ്രേവിയോ ആവശ്യമില്ല. ചെറിയ മസാലയും നെയ്യും കുറവുള്ള മന്തിക്കുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ.
പുതിയ വിഭവങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാൻ മടിക്കാത്ത കേരളത്തിലെ ഭക്ഷണപ്രിയർ അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ മന്തിയും ചേർത്തു. അറബ് മേഖലയിൽ ഉത്ഭവിച്ച വിഭവം ബിരിയാണിയേക്കാൾ കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്. അതിശയകരമായ സ്വാദും അതുല്യമായ പാചക രീതിയും ഉള്ളതിനാൽ, കുഴി മന്തി കേരളത്തിലുടനീളം വളരെ പ്രചാരത്തിലാകാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുത്തില്ല.
കരി പുകച്ച മന്തി വളരെ സവിശേഷമായ ഒരു രുചി നൽകുന്നു.മന്തിയുടെ തനതായ രുചി നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങളെ ആകർഷിക്കും.
യമന്റെ ഭക്ഷണമായ മന്തി വീട്ടില്ത്തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം. ആവശ്യമായതെന്തൊക്കെയെന്ന് നോക്കാം. ചുവടു കട്ടിയുള്ളതും അതിനു ചേരുന്ന അടപ്പുള്ളതുമായ പോട്ട്, അലുമിനിയം ഫോയില്, ചാര്കോള് (രണ്ടു കഷണം) എന്നിവ ശരിയായ മന്തി ഉണ്ടാകാന് വേണം.
കടൽ കടന്നെത്തി നമ്മുടെ നാട്ടിലെ താരമായ വിഭവമാണ് മന്തി. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിലുള്ള ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫിഷ് മന്തി എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്നു നോക്കാം.നല്ല അറേബ്യൻ രുചിയിൽ ഫിഷ് മന്തി,ഒരു മണിക്കൂർ സമയം കൊണ്ട് കൊതിപ്പിക്കുന്ന രുചിയിൽ ഈ വിഭവം തയാറാക്കാം.
Original Yemeni fish mandi recipe in Malayalam/114th video/fish mandi/ഫിഷ് മന്തി/[കുഴി മന്തി]മീൻ കുഴി മന്തി[original recipe]Arabic fish Mandi
—
Ingredients:
Fish -750 gm
Long grain basmati rice-750 gm
Cumin -1/2 TBS
Pepper corn-1/2 tbs
Whole coriander-1/2 TBS
Kashmeeri chili powder-1/2 tsp
Salt as required
Garlic-1 clove
Olive oil -2 TBS
Onion-1 small
Garlic-2 clove
Capsicum-1/2
Cumin seeds-1 tsp
Pepper corn-1 TBS
Whole coriander-1/2 tsp
Bay leaves -1
Cinnamon -2
Cloves-5
Cardamom -6
--
മട്ടൻ മന്തി/Authentic Arabic mutton mandi recipe Malayalam/Original Mutton Mandi/kuzhi Mandi[Rice] https://youtu.be/HcoImw4h_TQ
ബീഫ് മന്തി/How to make Beef Mandi/cooker mandi/Malayalam Recipe/Kuzhi Mandi https://youtu.be/en9y3wMjlDE
Malabar Special Fish Dum Biriyani/മലബാർ മീൻ ദം ബിരിയാണി/EID special/malayalam recipe 79th[Biriyani] https://youtu.be/4EWftXACJRs
Arabic Grilled Mutton Leg/mutton Raan roast/Eid special/Steam Grilled Mutton /malayalam recipe
https://youtu.be/oIZ8iUcHyeA
യതാർഥ അറബിക് ഹരീസ് /Authentic Arabic Harees/malayalam recipe/Original Harees recipe
https://youtu.be/PyRqni4HEiI
--
Follow us on Youtube : https://www.youtube.com/c/Yazu'scrazycuisine/
Follow us on Facebook: https://www.facebook.com/makitchendxb/
Follow us on Instagram: https://www.instagram.com/yazuscrazycuisine/
Follow us on Twitter : https://twitter.com/yazuscrazycuisn
Follow on Blog : yazuscrazycuisine.blogspot.com
--
#fish_mandi
#Kuzhi_mandi
#arabic_mandi
#yemeni_mandi
#original_mandi
#mandhi_recipe
#original_recipe
#Arabic_fish_mandi
#original_arabic_mandi
#Authentic_recipe
#malayalam_recipe
#perfect_recipe
#restaurant_style
#yazuscrazycuisineFollow on Blog : yazuscrazycuisine.blogspot.com
Comments
Post a Comment